淳百味，让创业更简单 从2010年1月10日首店诞生历经13年，围绕沙县小吃的痛点构建了一个完整的5大运营体系，包括统一的研发与供应链体系、统一的营销运营体系、统一的人才培训体系、统一的智能化信息系统、统一的财务结算体系；围绕沙县小吃客群做分级拓展，重点构建四个门店模型：D档口店、J街边店、S商场店，企业店倡导“用专业来创业，让创业更简单”的合伙制+内部市场化的创业模式，成为品牌餐饮+供应链的联合创业平台！ 如果问起当地老人对沙县小吃的记忆，大家会说，就是肚子饿的时候，你闻着街头扁担铺摊飘来的香味，身体就会魂不守舍的被牵引过去，看着老的皮肤发皱的摊主老板一边现包着扁食，一边煮水下锅，一时间香气缭绕，肚子就会引发同步共振，食物和味蕾的同频让舌头和胃口同时得到充分满足；        问问为什么那时候的沙县小吃味道是这样如此难忘，如何能让身体发出如此强烈的反应，老一辈人都会说，那是因为那时的肉好啊，家养出来的放心猪，那时的面好啊，都是磨坊磨出来的放心面，那时的摊铺老板良心好啊，从来不会乱放添加剂，卖地沟油隔夜肉，都是用匠心良心在做事；        今天，无论吃惯了当时摊铺的老人，还是习惯了洋快餐与高大上快餐的年轻人，一旦进入到淳百味，都会有一个共同的感觉，那就是每个食物的味道都是那么的真实，老人会说，这就是我小时候的记忆味道，年轻人和儿童会说，这就是我舌头和肚子需要的味道，下次还要来； 被人疯狂加粉的真相是什么？        那就是淳百味沙县食记的产品价值观，用严苛的标准去选择好的产地食材，用天然的调味与传承的古法制作工艺，还原出食物本来的味道，用良心道德和匠心精神去加工好每个产品，你吃到的就是我们身体生长需要的能量食物，值得信赖与天天相伴的严选沙县小吃 – 淳百味；